Præcis santoku-køkkenkniv med en samlet længde på 31 cm og et 18 cm blad af 67-lags damaskusstål for enestående skarphed og holdbarhed. Det ergonomiske pakkatræskaft ligger perfekt i hånden, og granton-udfræsninger på klingen minimerer, at mad klæber fast. Ideel til hakning, skæring og udskæring af frugt, grøntsager og kød i både hjemme- og professionelle køkkener.
67-lags damaskusstål for langvarig skarphed
Højkvalitets lagdelt damaskus sikrer styrke, slidmodstand og præcise snit uden flossede kanter.
Granton-udfræsninger mod fastklæbning
Ovale fordybninger på klingen reducerer friktion og forhindrer, at kød og grøntsager klæber fast, så skæringen bliver glidende og hurtig.
Ergonomisk pakkatræskaft
Håndtaget er modstandsdygtigt over for fugt og varme, ligger godt i hånden og giver et sikkert greb ved hvert snit.
Santoku-kniven kombinerer japansk inspiration med europæiske forarbejdningsstandarder. Det 67-lags damaskusstål giver ekstraordinær hårdhed, modstandsdygtighed og langvarig skarphed, mens den flade klingegeometri gør præcise snit og hurtig forberedelse nemmere. Takket være granton-fordybninger klæber skiverne ikke til klingen, og skæringen bliver jævn.
Håndtaget af pakkatræ er modstandsdygtigt over for fugt, varme og kemikalier, og den ergonomiske form giver et sikkert greb og maksimal kontrol. Kniven er et alsidigt valg til hverdagens opgaver – fra fin udskæring til hakning af urter og udskæringsopgaver.
- Klingemateriale: 67-lags damaskusstål for top skarphed og lang levetid.
- Granton-udfræsninger: mindre fastklæbning af mad og renere snit.
- Pakkatræskaft: stabilt, komfortabelt og hygiejnisk.
- Alsidig anvendelse: frugt, grøntsager, kød og urter.
- Let vedligeholdelse: håndvask anbefales og regelmæssig pleje af æggen.
Specifikationer
- Type
- Santoku-køkkenkniv
- Samlet længde
- 31 cm
- Klingelængde
- 18 cm
- Klingebredde
- 4,5 cm
- Klingemateriale
- 67-lags damaskusstål
- Klingeoverflade
- Granton (fordybede) udfræsninger mod fastklæbning
- Håndtag
- Pakkatræ, ergonomisk, modstandsdygtigt over for fugt og varme
- Egnet anvendelse
- Skæring, hakning og udskæring af frugt, grøntsager og kød
- Vedligeholdelse
- Håndvask anbefales; må ikke vaskes i opvaskemaskine
- Anvendelse
- Hjemme- og professionelle køkkener
