New Pokémon Snap bygger videre på det populære Pokémon Snap-spil fra 1999 til Nintendo 64 og byder på nye ekspeditioner til de ukendte øer i Lental-regionen. Kør gennem varierede områder, fra tætte jungler til vidtstrakte ørkener, og iagttag Pokémoner i deres naturlige adfærd.
Fotografer Pokémoner, når de leger, vogter deres territorium eller gemmer sig på afsides steder. Hvert billede kan afsløre hidtil ukendt adfærd hos disse væsner og bidrage til professor Mirrors forskning.