Kudu stor hører til antiloper med de længste horn. De vokser kun hos hannerne og er spiralformede. Hornene begynder at vokse fra 6-12 måneder og spiralformet snoning opnås ved en alder på 2 år. Hanner er større end hunner, de vokser til en kropslængde på 185-245 cm og en vægt på 190-270 kg. Et andet bemærkelsesværdigt træk er den hvide stribe mellem øjnene og den lange pels på halsen hos hanner. Hanner lever oftest et ensomt liv, mens hunner samles i relativt små flokke, typisk bestående af 6 – 10 voksne individer og deres unger. Hunner føder oftest en, iblandt to kalve. Drægtige hunner forlader flokken før fødslen. Nyfødte kalve gemmes cirka 4 – 5 uger i tæt bevoksning for at beskytte dem mod rovdyr. I en alder af 6 måneder er kalven fuldstændig uafhængig af moderen. I fangenskab kan de leve op til 20 år.